心足米。無農藥、無化學肥料,當然也不用除草劑。接受老天要給予我們的,尊敬每一個和我們一樣生活在這片土地上的物種。

2015年2月24日 星期二

2015-02-24 手插秧-鹽水選、溫湯殺菌


  在秀明上完課後,這次自己育秧馬上派上用場。

  鹽水選種:將米種放到清水裡,泡鹽水。比重1.13,利用浮力來篩選種子,好的種子較飽滿,會沉在水底,差的則浮在水面上,要撈除。






把浮起來的淘汰掉,留下沉在水底的
接著,選好種後必需用清水洗去鹽份,做溫湯消毒。

溫湯消毒:用60℃的溫水消毒10分鐘, 後再用冷水沖涼。溫湯消毒可以減少稻穀上的病原菌,避免傳染病發生。


控制在60度



10分鐘後要立即冷卻,免得餘温讓生榖煮得半生不熟。

消毒後,就可以直接浸種催芽或做乾式育秧。


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